树皮新煮艺————红烧牛肉

老树皮50 2013-10-26 20:48:00 23288人围观

  红烧牛肉

  主料:牛肉
  调料:豆瓣酱 香料 姜片 花椒 姜片 牛油 糖 鸡精 葱花 香菜



  

  将香料装入香料包待用。


  

  牛肉切块漂洗干净,入锅汆水,捞出淘洗沥干水分。



  
  
  锅里放入色拉油,加入牛油,待油溶化加入豆瓣酱,姜片翻炒出香味。

  
  加入水适量,糖,鸡精。

  
  大火熬30分钟后,捡去豆瓣酱渣不要。


  
  将牛肉块放入,放入香料包,汤开以后小火慢炖3小时左右,舀出装盘,撒上香菜,葱花即可。

  
  
  
  美味如此简单!



  

  
发表评论
用户反馈
客户端