黑糖椰果布丁(转载)

拉吉默沙东 2014-08-16 21:41:00 58人围观

  
  
  今天甜果日记为大家介绍的是黑糖椰果布丁。本来想做芦荟的。但是家里没芦荟,拿椰果代替的。黑糖汁浇得多一些,补下气血哦。看看甜果日记如何制作吧。


  原料:蛋白两个、牛奶200ML、黑糖10克、椰果30克、水20克

  1、蛋白打散;

  2、牛奶微波加热至40度左右,缓缓冲入蛋白中,一边倒一边搅拌均匀,即成布丁液;

  3、将布丁液过滤一遍;

  4、用棉纸将表面的泡沫沾去;

  5、蒸锅大火烧上汽,转小火,将碗放入锅内;

  6、盖上锅盖,蒸15分钟左右即可;

  7、黑糖、椰果、水调成味汁;

  8、将蒸好的布丁取出,浇于表面即可。
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