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[夏天家常菜]炸胡萝卜丸子(贴图)☆
冰爽夏天
2007-08-18 23:07:00
28272人围观
上次紫水清清问我胡萝卜丸子的做法,因为时间问题当时没发出来,就让她自己去我的相册里找。今天有时间发贴,就一股脑儿都发出来,大家共享,呵呵~~~
1、材料:胡萝卜一根、鸡蛋一个、香葱几颗、香菜几颗(不喜欢可以不放)、面粉(碗里的是面粉,实际用的量比这个多好多)、淀粉少量(碟子里的是淀粉),临时又加了一勺玉米粉。
冰爽夏天的小窝:
http://zhouping2405.blog.tianya.cn/
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80
个评论
冰爽夏天
2007-08-18 23:12:00
2、胡萝卜、香葱、香菜切碎,胡萝卜我是用搅拌机搅的,感觉太碎了不太好。
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冰爽夏天
2007-08-18 23:12:00
3、加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀,面粉要慢慢地加,直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。
冰爽夏天的小窝:
http://zhouping2405.blog.tianya.cn/
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冰爽夏天
2007-08-18 23:14:00
4、锅里加多一些油,将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。我挤的有点大,怕熟不透,就多炸了会,颜色看上去有点老,不过,味道还可以,呵呵
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冰爽夏天
2007-08-18 23:15:00
出锅装盘
冰爽夏天的小窝:
http://zhouping2405.blog.tianya.cn/
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冰爽夏天
2007-08-18 23:16:00
^_^
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冰爽夏天
2007-08-18 23:17:00
最后一盘^_^
冰爽夏天的小窝:
http://zhouping2405.blog.tianya.cn/
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落花生2月
2007-08-18 23:24:00
喜欢吃丸子的来啦,嘎嘎.多吃几个,趁着人少.^@@^
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emilyyxn
2007-08-18 23:24:00
不错,支持一下
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冰爽夏天
2007-08-18 23:29:00
花生,趁着人少,你就连盘子端走吧,哈哈~~~
emilyyxn,谢谢支持,也送你一盘,嘿嘿
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