跟我学做真正正宗的葡萄酒
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~家常猫耳朵面~
原料：普通面粉 冷水 盐 鸡蛋（可放可不放）
1、将面粉，水，鸡蛋，和盐倒入容器中。
2、然后揉成硬的面团，越硬越好，醒20分钟。
3、然后将面团擀成圆形（厚约6-8毫米）
4、再将圆面片切成长条。
5、然后切成小粒。
6、寿司竹子撒些面粉；取一个小面块，用拇指的外侧在帘子上搓一下，漂亮的猫耳朵就出来了。也可以用米篮，或者任何有纹路的干净的器具，如果直接在案板上搓，就是普通的猫耳朵。
寿司帘版：
米篮版
PS:1、大家一次可以多做一些，风干以后冷冻起来，随吃随煮。
2、用蔬菜榨汁和面，就变成彩色的猫耳朵了。
3、猫耳朵可以下到面汤里吃，也可以用来炒。
1、将面粉，水，鸡蛋，和盐倒入容器中。
2、然后揉成硬的面团，越硬越好，醒20分钟。
3、然后将面团擀成圆形（厚约6-8毫米）
4、再将圆面片切成长条。
5、然后切成小粒。
6、寿司竹子撒些面粉；取一个小面块，用拇指的外侧在帘子上搓一下，漂亮的猫耳朵就出来了。也可以用米篮，或者任何有纹路的干净的器具，如果直接在案板上搓，就是普通的猫耳朵。
寿司帘版：
米篮版
PS:1、大家一次可以多做一些，风干以后冷冻起来，随吃随煮。
2、用蔬菜榨汁和面，就变成彩色的猫耳朵了。
3、猫耳朵可以下到面汤里吃，也可以用来炒。